Etlerim pişerken, ben de kuşbaşi ve alacali dogradigim patlicanlarimi kizarttim. Bence lezzeti veren patlicanlarin kizarmasi.
Kizartmis oldugum patlicanlari borcamin kenarlarina dizip ortasina da etleri suyu ile koydum. Resimde de goruldugu gibi uzerlerini domates , yesil ve kirmizi biberlerle susleyip firina verdim.
Severek yedigimiz cok lezzetli bir kebap olmasinin yaninda yapımı biraz zahmetli,
Denerseniz sizlerinde sevecegine eminim.
Simdiden afiyet olsun:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder